私が大好きなフラン・エレガンさん。
これまで何品も食べてきたし、何を食べてもレベルが高いので何時だって安心して購入できる店だ。
今回はこちらで4品購入したが、先ずはこの角煮ガンパオ包み。形状はスタグル界でも有名な岩崎本舗の角煮まんじゅうそっくりだ。味の染み込んだ角煮は柔らかく食べ応えもある。ただ、蒸し時間が足りなかったのか、割包（クワパオ）が少し硬くふわふわ感に乏しい。これだと口の中に割包だけが残り全体的なバランスが悪く感じてしまう。
つーか、何故フレンチの店がこれを売ろうと思ったのだろう？
それが一番不思議だ。
