アンドセジュール トリッパの煮込み弁当：1500円 / 寒ブリのカルパッチョとタルタル 焼き筍と生ハムぞえ トリュフ風味：1200円 / テリーヌドショコラ＆サブレ：600円 ＠横浜国際競技場

今、私がマリノススタグルで一番満足度が高いと確信しているこちらのお店。

強者揃いのマリノススタグルの中でも頭2つぐらい飛び出ていると思う。怪物だらけのメジャーリーグの中で別格の大谷翔平みたいな店だ。と、いうわけで食べないという選択肢は無い。

●トリッパの煮込み弁当：1500円 

こちらは本日の限定・スペシャルフレンチ弁当。

パッと見では絶対にわからないと思うが、とにかくボリューム感が凄い！品種豊富で盛々のサラダの下にはバターライス！たっぷりのトリッパの下にもガッツリのマッシュポテトでとにかく重量感が凄い！マジのガチでギッチギチに詰まっている。シンプルに重い。嫌というほど重力を体感できる。しかも、美味い！トリッパもソースもとにかく美味い！しかも、これだけマッシュポテトもあるのでトリッパのソースを余すことなく食べきる事も出来るのも素晴らしい。

●寒ブリのカルパッチョとタルタル 焼き筍と生ハムぞえ トリュフ風味：1200円

●テリーヌドショコラ＆サブレ：600円

 

oimo&coco. 焼き芋ブリュレ：800円 ＠横浜国際競技場

 

全国100軒以上の農家さんを巡り厳選したさつま芋を、遠赤外線でじっくり焼き上げる独自製法で甘さと香りを最大化した焼き芋が有名なこちらのお店。こちらはその自慢の長期熟成された甘い焼き芋の表面をキャラメリゼした看板メニュー。カリッとした食感と濃厚な蜜芋のとろっとした食感の対比が印象的でとにかく甘い！そしてめっちゃ美味い！片手で持ちながらスプーンで食べる手軽さもいい。ありふれた言葉をいうなら女子が絶対に好きなやつ。ただ、女子以外も絶対に好きだと思う。

宗谷岬間宮堂 帆立丼【春】：1800円 ＠横浜国際競技場

 

こちらもマリノススタグルではお馴染みのお店から朝食・限定メニューをチョイス。こちらのお店は［帆立＋ローストビーフorしらす］が基本なんだけど、今回の限定メニューは帆立オンリー！肉厚でプリっとした強い弾力があり、噛むほどに濃厚な甘みと旨味が口いっぱいに広がる新鮮な帆立がたーっぷり味わえる。めちゃくちゃ美味い。ただ、メニューに【春】とあったので何か特別な仕立てがあるのかと思ったが、ソースはいつも通り4種類から選べるスタイルで、見た目にもそれらしきところは無かった。ん？もしかして私はポン酢をチョイスしたんだけど、オリジナルソースを選べばこのメニューだけのソースで食べれたのか？その点はよくわからん。

春だけが見つからない。

横浜点心屋台 吉清 中華粥風！貝出汁のスープかけご飯：1000円 ＠横浜国際競技場

マリノススタグルを代表するこちらのお店

今回は朝食・限定メニューからチョイス。

あさりと貝柱からとった出汁で食べる旨味たっぷりのスープかけご飯で、海苔と永谷園のお茶漬けのあられがたーっぷり。味のしっかりとした佃煮？がアクセントになっているのもいい。点心はいつも通り最高だ。ただ、スープは調理の最後にその場でかけられる＆量もそれほど多くないので思っている以上にご飯に吸われるのが速い。なので食べ始めと最後では全く状態が違っている。

ねこもち パルミジャーノ香る生ハムとフラン 菜園仕立てのクレープ：800円 ＠横浜国際競技場

マリノススタグルの常連店舗になりつつあるこちらのお店。

おしゃれでかわいい見た目だけでなく、味の面でも他のクレープ屋さんとは一味違う個性とセンスがあって女子だけじゃなく男子受けもかなりいい。

と、いうことで今回はこちら。

マリノススタグルでは朝8:30スタートの時に定番になりつつある限定・朝食メニューで、薔薇の花束のような美しい見た目が印象的。生ハムの塩っぱさに存在感のあるフランの優しい甘さ、ドレッシングの酸味が加わり、朝食プレートを丸かじりしたような味わいに。クレープのモチモチ感、野菜のシャキシャキ感を始め、ねこもちさんの個性である食感の多様性もしっかりとあるのもいい。

ただ、メニュー写真と比べると、見た目もボリューム感もちょっと貧相に見える。

 

サバサンドとクラフトビールの店 u3doco 八角味噌サバサンド：1200円 / サバポタ：500円 / クラフトビール（DRINK ALL DAY by CRAFTROCK）：700円（Sサイズ） ＠東京スタジアム-FC東京-

去年、訪れた時にたまたまスポットで出店していたこちらのお店。

サバサンド＆クラフトビール専門店という事で、サバ大好き超人の私としては吸い込まれるように購入してしまったんだけどこれが大正解！マジで美味い！本当に美味い！スタグル・サバサンド史上間違いなくNo.1だ。間違いなくFC東京を代表するスタグル店舗のひとつになるから絶対にレギュラー店舗に加えるべき、と思っていたら早速開幕戦から登場した（今年は不定期ながらそれなりに出店回数はあるらしい）。

マジでFC東京のスタッフ、エラい！

●八角味噌サバサンド：1200円 

と、いう事で先ずはこちら。

濃厚かつエキゾチックな香りの八角を効かせたコクと甘みのある焦がし味噌と、ステーキのように厚みのある脂ののったジューシーなサバがマジでベストマッチ！大葉とコールスローのアクセントも素晴らしく震えるほど美味い！渋川剛気先生かと思うほど全く隙が無い。味は結構濃い目の仕上がりなんだけど、これはクラフトビールと一緒に楽しむ事が前提だから。一緒に食べてみ？とぶぞ。

マジで素晴らしい！

●サバポタ：500円 

濃厚！超濃厚！なのに凄く飲みやすいという矛盾！

圧倒的サバ感が顔じゅうの穴という穴を支配するぐらい濃いのに、生臭さやサバ臭さといった嫌な分子が何一つない！ナッツの香ばしい風味とエキゾチックな香りがある中東発祥のスパイス・デュカが本当に良い仕事をしている。いや、これ凄いわ。これぞ突き抜けたからこそ見るかる新境地だ。

 

●クラフトビール（DRINK ALL DAY by CRAFTROCK）：700円（Sサイズ）

今回は一緒にクラフトビールも購入。

クラフトビールは自店で醸造しているものではなくセレクトしたもの。

ただ、ここでサバサンドを買うなら必須級。迷ったら店員さんに聞くと、購入したサバサンドに合わせてオススメしてくれる。お得な飲み比べセットもあるのでぜひ！

肉山 肉山カレー：1000円 ＠東京スタジアム-FC東京-

FC東京のスタグルを代表するこちらのお店。

予約の取れないお店としても有名で、看板メニューのローストビーフ丼は絶品！ただ、ここ数年の新メニューに関して言えば正直期待外れ。マジでこのクオリティーで出すの？これマジでエエんか？としか思えないメニューが続いていた。それでも個人的には期待はまだ捨てきれていない。

と、いうわけで今回はこちら。

去年、私が訪れた時は何故か肉寿司とのセットでしか購入できなかったんだけど、今回は単品メニューになっていたので購入。クッタクタに煮込んだ牛すじ肉と野菜、渡り蟹の出汁をベースにしたルーは旨味がしっかりと出ていて味に深みとコク、厚みがある。牛すじ肉の味がしっかりと残っているのも流石だ。一口食べただけで背筋がピン！と伸びるのような飛びぬけたインパクトのある美味さではないんだけど、ずっと食べていたくなるような飽きの来ない美味さがある。正直、しょーもない団子みたいな酢飯にローストビーフをのせて肉寿司として売るなら、こっちのカレーにローストビーフをのせて売ってほしいわ。

バルバッコア シュラスコ（ピッカーニャ＆ソーセージ）：1500円 ＠東京スタジアム-FC東京-

国内屈指の人気ブラジル料理専門店バルバッコア。

故郷を離れたブラジル人選手達に愛され、Jリーガー達の決起集会の会場としても有名で、FC東京のスタグルには年に数回スポットで参戦している。

と、いうことでこの日のメニューも定番のピッカーニャとソーセージのセット1本勝負。ピッカーニャとは日本だといちぼと呼ばれるお尻の部位でランプよりも柔らかく、牛一頭から取れる部分も少ない希少部位の一つ。炭火でじっくりと焼き上げたお肉は、濃厚な赤身の旨味ととろけるような脂の甘みが見事に両立。焼き加減もバッチリでマジで美味い。味は塩のみというのもいい。これだけ肉の味がしっかりしていたらタレは邪魔でしかない。噛む度に口の中に広がる肉汁が最高のステーキソースだ。大満足よ。

みそぽてと本舗 埼玉・秩父名物みそぽてと：500円 ＠横浜国際競技場

個人的大好物のひとつがこの秩父名物・みそポテト。

10数年前に大宮サッカー場のスタグルとして出会い、あまりの美味さに感動！みそポテトを買うだけためにアウェイスタンドのチケットを買い直した（アウェイサポ専用の売店でしか販売しなくなったのよ）ぐらいの本気愛。マジでこれは大宮のスタグルの名物になる！横浜スタジアムのようにほぼ全売店でみそポテトを販売するべきだ！と主張していたが、その後元祖として販売していたお店が販売を休止し、今は違うお店が何となく販売している。うーん。

と、いうわけでこちらはそのみそポテトの専門店。

揚げたてのサクッとした衣の食感にとろとろのポテト、甘じょっぱい味噌がマジで合う！この手軽さとこの美味さの両立はマジでスタグルとして秀逸な商品だと思う。ただ、この商品に関しはちょっと味噌がしょっぱいかな。

秩父といえばみそポテトと並んで有名なのがイチローズモルト。

ハイボールで900円はかなりお得。

アンドセジュール 小柴漁港より寒鰆のカルパッチョ 蕗のとうと菜の花のタルタルソース：1200円 / 牡蠣と鎌倉白菜のクリームスープ（バケット付き）：1000円 ＠横浜国際競技場

 

今、個人的にマリノススタグルNo.1の満足度を提供していると思っているのがこちらのお店。マリノススタグルを楽しみに来て、ここで何も食べないなんて私からするとマジで信じられない。地球上に樹木が誕生したのは約3億5000万年前らしいが、サメはそれよりも約5000万年前の約4億年以上前から存在していた事ぐらい信じられない。やっぱサメ。サメは神だ。

●小柴漁港より寒鰆のカルパッチョ 蕗のとうと菜の花のタルタルソース：1200円 

と、いうわけで先ずはこちら。

魚片に春と書いて鰆（さわら）と書くので春の魚というイメージだが、実は脂がのって一番美味しいのは12月～2月頃の寒鰆と呼ばれるこの時期！パッと見ではまったくわからないと思うが、その旬の脂の乗り切った判の大きい厚くカットされた鰆が器の底にギッシリ！その数まさかの10切以上！マジかよ…。もの凄い鰆！圧倒的鰆！人口1人当たりの鰆密度は過去最高値を更新し、人生に不足しがちなDHA、EPA、そして旬のものを食べたいという日本人としてのDNAが急速に充足されていくのを感じる。

その鰆はしっかりと霜降り処理されているので生臭さは一切なく、上品で淡白な味わいでもっちりとした柔らかい食感に。蕗のとうと菜の花のタルタルのほろ苦さと爽やかな甘味も加わって俺の細胞が色めき立つ。これは昼の静寂に突如現れた小さな決起だ。脂の艶めきに私の内なる武装がそっと目を覚ました。春闘だ。マジで美味い。本当に美味い。俺の美味いと叫ぶ声が生きて腸まで届くレベルだ。勿論、定番の旬の横浜野菜とバケットで食べ応えもバッチリ。全く隙が無い。このクオリティーとボリュームで1200円は明らかにおかしい。シェフ自ら鰆を釣り上げてきて、蕗のとうと菜の花を収穫してきたとしか思えない。強い。

●牡蠣と鎌倉白菜のクリームスープ（バケット付き）：1000円

限定メニューをもう一つ。

想像以上に大粒の牡蠣がとにかく美味い！ぷりっぷり！火の通しが絶妙過ぎる。スープも牡蠣の旨味にとろっとろに溶け込んだ白菜と鶏肉の甘味とコク、しっかりと食感の残った大根のアクセントが絶妙に絡み合って胃に優しく染みわたる。付属のバケットにスープを染みわたらせ齧り付くとマジ最高。他のメニューと比較するとボリューム感という意味でのコスパは低い様に見えるが、味のコスパはかなりいい。とにかく美味い。