2026/09/08
2026/09/07
ラーメン海鳴 魚介とんこつラーメン：1000円 ＠福岡ドーム
豚骨王国の福岡で魚介とんこつのパイオニアとして人気を集めるこちらのお店。
看板メニューの魚介とんこつラーメンは、2種類の豚骨をじっくり炊き上げたクリーミーな濃厚スープに7種の和風魚介出汁をブレンドしたもので、博多ラーメン特有の獣臭さの無いまろやかな豚骨の旨味と魚介の優しい香りとコクが組み立てる立体的なスープがめちゃ美味！もっちりとした中細のストレート麺も豚骨ラーメンは好きだけど細麺があまり好きじゃない私にはドンピシャで、刻んだ白ネギ、青ネギ、玉ネギのシャキシャキした食感とさっぱり感が濃厚なスープの良いアクセントになっている。チャーシューも抜け目なく美味いのも素晴らしい。このクオリティーの豚骨ラーメンをスタジアムで食えるのはマジでありがたい。ラーメンジェノベもやまぜそば等、他のメニューも気になるので100％リピート確定だよ。
ちなみに、場外にもキッチンカーで出店しているがそちらはまぜそば中心の販売で、スープありラーメンの販売は場内店舗だけなので要注意。あと、結構待ち時間がかかるので開門後すぐに行くのがオススメ。
とりかわ竹乃屋 博多ぐるぐるとりかわ5本：900円 ＠福岡ドーム
こちらは今や福岡名物のひとつになった竹乃屋さんの看板メニュー。
鶏1羽から串1.5本分しか採れない希少な首皮をタレに漬け込み、焼いては寝かしを何度も繰り返すことで余分な脂をじっくり落として旨味を凝縮させた鶏皮串で、外はカリッ、中はモチモチの独特の食感と味わいが大人気。私も昔お店で30本ぐらい食べた記憶がある。確かに美味かった。ただ、これはダメだよ。もう、完全に冷めきっててただの美味しくない皮。サクサク感だけでモチモチ感など全くないし、油っぽさだけが口の中に広がっていく。焼き立てを食べたくて敢えてワゴンではなく店舗で購入したんだけど、それでもこれか。うーん。
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