今年2026年3月、国立競技場内の飲食サービスが全面リニューアル。
その中で個人的に気になっていたもうひとつのお店がこちら。
正直、出店リストの中でこの店の名前を見た時に目を疑った。え?あのĂn Điさん!?外苑前駅近くにある日本を代表すると言っても過言ではないモダンベトナムレストランで、日本の旬の食材にベトナムの風土や発酵の旨みを重ねた現代的で独創的な料理は繊細で優しく、新鮮な感覚を何度も体験できる唯一無二の世界観が楽しめる。私もお仕事のお勉強を兼ねて店舗に行かせて頂いた事があるんだけど、料理の美味しさは勿論、ナチュールワインと日本酒を組み合わせたペアリングにとにかく驚きと発見の連続で度肝を抜かれた事を記憶している。そんなĂn Điさんが国立競技場内で出店した。当たり前だけど、一般庶民にはちょっと手軽に楽しめるようなお店ではないし、しっかりとした価値と引き換えにそれなりのお値段のするお店なので、国立競技場内の売店で一体何を提供するのか?興味津々だった。
●チキンライス:1400円
●ベトナムセット(生春巻き、揚げ春巻き、蒸し鶏):1600円


































