g'suffa Prost! ズッファの特製パスタ：900円 / 本日のカレー：700円 / 自家製きまぐれキッシュ：350円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

 

スタグル好きの徳島サポから熱烈に紹介して頂いたこちらのお店。

とにかく日替わりのパスタが美味い！という話を聞いていたが、折角おススメしてもらったので色々頂いてきた。

●ズッファの特製パスタ：900円

この日の日替わりパスタは自家製トマトソースとケチャップにソーセージを丸ごと一本のせたワンパク！ピリ辛ナポリタン。パスタってスタグルの麺類の中では一番難しいと思うのよね。特に美味しいパスタをつくろうと思えば尚更なのよ。それをこのクオリティーで、しかも毎回違うパスタを出せるのは地力がないと中々難しいと思うよ。

●本日のカレー：700円 

こちらのお店はパスタだけでなくカレーも日替わりで提供。この日はスパイシーに仕上げたチキンをたっぷりのせた若鶏スパイシーローストカレー。チキンだけでなくピリ辛のカレーがまた美味いんだよ。これがたった700円なのは素敵が過ぎる。

●自家製きまぐれキッシュ：350円

パスタ、カレーときてなんとキッシュまで日替わり。と、ならば食べるしか無い。この日はベーコンといんげんのキッシュ。食べ応えのあるサイズ感で副菜としてもおつまみとしてもGOOD！これはいい！

と、以上三品を頂いたが、どれもこれもレベルが高い！しかもこれだけ食べてなんと1950円！え？嘘だろ？？安すぎる！

これは毎回並んでも食べたくなる。

きゃさりん とっと弁じょ：1000円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

 

徳島県産のご飯の上にたっぷりの海苔、そして蒸し焼きにしてから炭火で炙った鶏もも肉がダイナミックにドーン！2種類のタレで仕上げた鶏肉は柔らかいだけでなく食べ応えも抜群！ご飯が進んで進んで仕方ない。シンプルなんだけど逆にそれが実にいいね。

UMAMIYA うまポテ：500円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

 

徳島県鳴門市で作るオリジナル鳴門金時・旨味金時をダイレクトに楽しめるこちらの商品。スティックだけのものとスティック＆チップスのミックスVer.のどちらか好きな方を選べたのでミックスをチョイス。余計な味は一切なし。どこか懐かしさを感じる優しい芋の甘みと旨みで最後まで全く飽きることなく食べる事が出来た。

ただ、私が食べたものに限って言えば、ちょっと揚げてから時間が経ち過ぎてたかな…。スティックはホクホク感も無く、チップスはちょっと湿気っていた。素材は抜群なだけに、もう少し状態の良いものを提供するオペレーションを組めれば、もっとその良さが伝わると思うんだけどなぁ…。

焼肉長尾 大トロホルモン：800円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

プリップリでツルツルこりこりトロトロのホンモン＆タレが凄くいい！

個人的な好みだけでいえば、もう少し焼いてもらってカリッとした部分も作って貰えた方が好きなんだけど、このままでもめちゃくちゃ美味い。

徳島スモーク スモーク盛り合わせ：600円 / 阿波尾鶏のスモーク すだちオイル漬け：750円 / 天然ぶりのスモーク：650円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

 

久しぶりの徳島。

真っ先に向かうお店は一つしかない。

そう、徳島スモーク（旧・日和佐燻製工房）さんだ。

徳島のスタグルは先ずここを食べなきゃ始まらない。

●スモーク盛り合わせ：600円

徳島スモークさんの商品はほぼ全てがお持ち帰り用パッケージなんだけど、唯一その場で食べるように用意されているのがこれ。この日の内容は【麻辣油薫製たまご・スモークチーズ・サバ・あともう一種何か解らん】の豪華四種セット！一つ一つの食材が持つ魅力を存分に引き出すだけでなく、その裏にある隠れた素顔までさらけ出している。ほんと美味すぎるんだよなぁ…。徳島スモークさんを知っている人が楽しめるのは勿論、徳島スモークさんの事をよく知らない人が食べる入門編としても凄くバランスがいい。

●阿波尾鶏のスモーク すだちオイル漬け：750円 / 天然ぶりのスモーク：650円

まぁ、ここまで来たんだから勿論お土産用もGET。

とりあえず2つぐらいでいいかな？と思っていたんだけど美味すぎて全然足りなかった…笑 特に阿波尾鶏のスモークは絶品！美味すぎて貪るように食ってしまった。食べ終わって残るものはもっと色々買っとけばよかったぜ…と後悔する気持ちばかり。窓の雨が滴り落ちる轍を見つめながら黄昏る事しか出来やしない。

日和佐燻製工房 スモーク詰め合わせセット：600円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

【燻製】

ヨダレが出そうな誘惑を秘めた言葉だ。

木々が発するかぐわしい煙で食材を包みこみ、独特の風味と旨味を加えながらじっくりと作る燻製。琥珀色に燻された食材は色気の漂うダンディーな大人の男性そのものではないだろうか。

そんな魅惑満載の燻製。

この日和佐燻製工房では多種多様な商品が店頭を賑わし、どれを食べようか？と頭を抱えて悩んでしまうが、この日はオーソドックスに詰め合わせセットを選択。毎回、内容は変わるようで本日は定番のチーズ、玉子にサワラという内容。

サワラの燻製なんて人生で初めて食べたがサワラ特有の淡白かつ甘みのある味わいがより強調されてめちゃくちゃ美味い。ワインや日本酒が売っていないのが嫌がらせに思えるレベルだ。特に、香りが控えめのスッキリとした純米酒なんかと合わせると最高なんじゃないだろうか？

毎回、こんな美味い多種多様な燻製が食べられるヴォルティスサポーターが心の底から羨ましい。

いいなぁー…。

この日、販売されていたもので特にスペシャルな存在感を放っていたのが"伊勢海老の燻製:1500円"。値段にビビって購入を見送ったことを後で本当に後悔した…。

スタグルは一期一会。

迷ったら買う。

やっぱりこれが基本姿勢じゃないといかんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中華そば 一番 徳島ラーメン（並）：600円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

徳島と言えばやっぱり徳島ラーメンだ。

今やご当地ラーメンとしても盤石の地位を築いているが、やはり本場に来たからには食べるべきだろう。濃厚な豚骨醤油のスープに甘辛く煮た豚のバラ肉、それに絡みつく麺。この組み合わせは心から白い飯が恋しくてなくなってしまう。

ご飯ものとして肉巻きおにぎりも販売しているが違う違う、そうじゃない。このラーメンと一緒に食べるなら白飯一択だろ！？

そこんとこ、ヨロシク。

トッピングの「グー玉」（50円）。

肉を巻きつけた煮卵で、このラーメンにぴったり！

是非一緒に。

茶茶家 すだちソルベ：500円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

徳島の特産品と言えばすだち。

そのすだちのすだちたる魅力を余す事なく表現しているこのソルベ。すだち特有の爽やかな酸味と後味の良さを存分に楽しめる。ちょっと見た目は雑だしメニューと比べるとすだちの枚数も少ないような気がするが、まぁご愛嬌という事で。

”すだち”と名のつく商品をまとめ買いしてみた。

こんなまとめ買いが出来るのも、徳島ならでは。

茶茶家 あげパン［すだち］：180円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

このスタジアムの定番グルメとして昔から人気がある茶茶家さんのあげパン。きなこやシナモン等、常時６種類ほどある中で個人的に気になったのがこの［すだち］味。私のような県外の人間にとっては特産品を使用したものはどうしても魅力的に見えてしまう。

あげパンはそのものはしっとり＆モッチリとした食感であげパンというよりはドーナツに近い印象。すだちの風味も予想よりも控えめに感じる。それもそのはず。だって、同時にすだち感満載のすだちソルベを飲んでいたのだから。

あぁ、組み合わせに失敗したなぁ…。

茶茶家 とくしまバーガー〝すだち牛バーガー”：540円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

徳島と言えばすだち。

そのすだちにたっぷりと含まれるビタミンCに注目し、飼料に県特産のすだち果汁を混ぜ込み育てたのがすだち牛。そして、そんなすだち牛を使ったご当地バーガーがこれだ。すだち牛のパテに蒲焼きしたレンコンを挟み込み、レンコンのシャキシャキの食感に甘辛いタレの風味がチーズと絡む事で独特な風味を演出している。

ただ、作り置きなんだよね。

注文が入ってからレンジで温め直してくれるんだけど、パンズがふにゃふにゃ…。この点はもったいないなぁーと思う。

スクランブルコーヒー ストロベリーラテ：420円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

エスプレッソにほんのりと香るイチゴ。

そこにホイップクリームの滑らかさが相まる。

若干ラテが多いのかイチゴの風味がかなり控えめになっているが、これはこれで十分美味しい。

ちなみに、カフェオレとカフェラテの違いは、カフェオレはコーヒーにミルク、カフェラテはエスプレッソにミルクとベースになるコーヒの違いにある。

知ってた？

珈琲日出蔵 日出蔵丼：700円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

秘伝のレシピで味付けされたという豚肉、舞茸、しめじ。そして周りを取り囲むたっぷりの海苔。ピリリと効いた黒胡椒がアクセントとなり、ご飯がススム。

この店の名物丼として有名らしいが納得だ。