徳島と言えばやっぱり徳島ラーメンだ。
今やご当地ラーメンとしても盤石の地位を築いているが、やはり本場に来たからには食べるべきだろう。濃厚な豚骨醤油のスープに甘辛く煮た豚のバラ肉、それに絡みつく麺。この組み合わせは心から白い飯が恋しくてなくなってしまう。
ご飯ものとして肉巻きおにぎりも販売しているが違う違う、そうじゃない。このラーメンと一緒に食べるなら白飯一択だろ!?
そこんとこ、ヨロシク。
トッピングの「グー玉」(50円)。
肉を巻きつけた煮卵で、このラーメンにぴったり!
是非一緒に。