グーテライゼ 元祖・鶏ちゃん唐揚げ：600円

グーテライゼ
元祖・鶏ちゃん唐揚げ：600円
＠長良川陸上競技場

「鶏ちゃん」とは醤油や味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉を、キャベツなどといっしょに焼いて食べるシンプルな料理で、その起源は”ジンギスカン”にあると言われている岐阜の郷土料理の一つである。そんな「鶏ちゃん」を唐揚げにしたのがこれ。【元祖】とあるので、この店が発祥なのだろう、多分。

実際、普通の唐揚げとは風味が若干異なり、衣もサクサクに仕上がっている。

これは美味い。