茶茶家 とくしまバーガー〝すだち牛バーガー”：540円 ＠徳島県鳴門総合運動公園陸上競技場

徳島と言えばすだち。

そのすだちにたっぷりと含まれるビタミンCに注目し、飼料に県特産のすだち果汁を混ぜ込み育てたのがすだち牛。そして、そんなすだち牛を使ったご当地バーガーがこれだ。すだち牛のパテに蒲焼きしたレンコンを挟み込み、レンコンのシャキシャキの食感に甘辛いタレの風味がチーズと絡む事で独特な風味を演出している。

ただ、作り置きなんだよね。

注文が入ってからレンジで温め直してくれるんだけど、パンズがふにゃふにゃ…。この点はもったいないなぁーと思う。