ジェノヴァ 子持ち鮎塩焼き：700円 ＠笠松運動公園陸上競技場

水戸ホーリーホックではホームタウンの自治体名を冠した市町村の日が開催されているんだけど、この日は那珂の日。ということで、市内の地元のお店が多数出店していたのでその中からチョイス。これまで普通の鮎の炭火焼はスタグルでも何度も見てきたが子持ち鮎は初めて見た。炭火でじっくりと焼かれた香ばしい皮目とふっくらした身に、お腹にたっぷりと詰まったぷちぷちの卵の食感が重なる贅沢な味わい！いやー美味いっすわ。