eatjoy
長崎角煮バーガー：600円
@等々力陸上競技場
"岩崎本舗の角煮まんじゅう"といえば、言わずと知れた長崎を代表する郷土料理であり、今やV.ファーレン長崎を代表する名物スタジアムグルメ。
「岩崎本舗といえば角煮まんじゅう、角煮まんじゅうといえば岩崎本舗」要するに、COCA&COLAの様なもんだ。
これは、そんな岩崎本舗の三代目が提供する”角煮バーガー”。まんじゅうでも良かったが、「イチオシだ！」と言われたのでこちらを注文する。
まんじゅうとの明確な違いは”レタスと皿うどん”。見た目はゴチャゴチャして絵面も汚いが、味は間違いない。トロトロの味の染み込んだ角煮に、ふんわりモッちりした生地。
そこに、皿うどんのパリパリとした食感と、レタスのみずみずしさが加わり、しっかりとバーガー感を演出している。
ん、ちょっと待てよ？
ということは、バーガー感ってレタスなのか？？まぁ、どうでもいい。とりあえず、もう少し見た目を美味そうにしてくれれば嬉しい。
