長野県の郷土料理のひとつおやき。
餡の材料には野菜や山菜を用いるのが一般的だが、地元住民の軽食や観光客向けの土産物として広まるにつれ、様々な変わり種も登場している。このSUNPROおやきもその中の一つ。
ネーミングライツを取得したSUNPROの刻印が目印の同商品。餡は信州名物の山賊焼きをプロセスチーズとトマト、ピーマンで洋風に煮込んだもの。チャレンジ精神に溢れた面白いおやきだ。個人的におやきは正直あまり好きじゃなかった（生地がちょっと苦手…）んだけど、このおやきを食べて意識に変化。逆にちょっとハマった。やっぱり苦手なもの程しっかりとした物を食べないとダメだね。
