安曇野小町
和三盆プリン：300円
@松本平広域公園総合球技場
和三盆は香川や徳島などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種。まろやかなで独特な風味を持つ味わいが伝統的な和菓子作りなどで重宝されている。
そんな和三盆を使用したこのプリン。
しつこくなく、サッパリとしているのに濃厚な甘さは上品そのもの。食感はよくあるプリンの様なプルンプルンとしたようなものではなく、しっとりとした滑らかな舌触り。お中元やお歳暮で貰うプリンをイメージして貰うとわかりやすい。
容器が細長く少し食べにくいが、それも個性。個性的な奴は大好きだ。
