吉田商店
厚木シロホルモン：600円
＠相模原麻溝公園競技場
B1グランプリで優勝した事もある、神奈川県厚木市の名物グルメといえばこの“厚木シロホルモン“。一般的にホルモンと呼ばれるものが腸を割いて平たくしてボイルしたもの一般的なのに対し、厚木シロホルモンは豚の大腸のみを脂身の付いた管状のまま生の状態で調理するのが大きな違いで、柔らかく歯応えもある外側の部分と、内側のプルプルの脂部分の食感の対比がユニークで、噛めば噛むほど味が出てくるのも面白い。このシロホルモンも同じで、オリジナルソースとの相性もバッチリ。+200円で丼にも出来るよ。
