だんご庵 季彩
だんごのパンケーキ（プレーン）：400円
＠鳥栖スタジアム
以前、こちらのお店では”パイだんご”という商品を頂いたが、和菓子の範囲を飛び出した素晴らしい商品だった。この商品もベースは完全に洋菓子寄りだが、生地にだんごを合わせる事で独特の食感を持ったもっちりとしたボリュームのあるパンケーキに仕上がっている。
そして、それを彩るたっぷりのアンコときな粉、そして蜂蜜。それぞれ独立した個性的な甘さを持っているが、それをしっかりと受けきれるのはこのパンケーキだからだろう。
食べ進めていると「私は一体何を食べているのか？」不思議な気分に襲われる。それ程、味と食感の変化が目まぐるしい。
しかし、不安になることは無い。
「美味い！」という信号だけは、舌から脳みそにビンビン届いている。
パンケーキのベースとなる生地は「プレーン」と「よもぎ」の二種類から選ぶことが出来る。ただ、調理の所要時間が少しかかるようなので、試合終了後、ゆったりとした気分で注文する事をお勧めする。
もちろん、コーヒーとの相性もバッチリ！
試合終了後、「だんご庵 季彩」の和菓子と「喫茶ジェイ」のコーヒーでほっと一息する時間。鳥栖スタジアムでしか味わえない、至福のひと時だ。