肉のうめぜん
チキンカツ：530円 / 焼肉そば：750円
＠博多の森球技場
アビスパ福岡を代表するスタグル店舗となった「肉のうめぜん」さん。この日も、開店前から一店舗だけ圧倒的大行列を形成し、他の店舗とは明らかに違う格を見せつけていた。
●チキンカツ：530円
「肉のうめぜん」さんの代名詞的存在がこのビックチキンカツ。毎節ごとに変わるオリジナルの包み紙（カツにちなんだダジャレ付）がこのカツを唯一無二の存在にたらしめる所以。毎回異なるものをここまでしっかりとした形で用意しているスタグルはほとんどない。その包み紙が油で汚れないように、もう一枚別の耐油紙袋で包んでくれているのも嬉しい。
●焼肉そば：750円
黒毛和牛の肩ロース（ザブトン）がたっぷりのった焼きそば。柔らかく口の中でとろけるような霜降肉と細麺のコシのあるそばをメインにしたシンプルな構成だが、その二つがしっかりと美味いので全く無駄が無く美味い。
流石、二枚看板料理の一角だ。
