hitasura kitchen
トマトチーズ鶏飯：800円
＠鹿児島県立鴨池陸上競技場
個人的には鹿児島ユナイテッドFCの看板スタグルだと思っているこの鶏飯。旨み溢れる鶏出汁のコクと様々な変化と食感を味わせてくれる豊富な具材。優しさに充ちたこの鶏飯は、メインにも〆にもなれる素晴らしい逸品だった。
今回はその鶏飯にトッピングを加えた創作鶏飯を購入。色々ある中であえて逆方向のど真ん中、トマト＆チーズを選んでみたがこれが大正解。丼の表面を覆い尽くすたっぷりのたっぷりのトマトとチーズは、その酸味とコクが通常版とは異なる魅力を見事に引き出している。見た目も味わい表面的にはもイタリアンだが、芯の部分はしっかり鶏飯のまま。鶏飯としてめちゃくちゃ美味い。まったくブレていない。これが何気に1番凄い。
やっぱり、ここの鶏飯は最高だ。
---------------------------------------------
鹿児島ユナイテッドFCのスタグル運営について。各店舗毎に設置されている看板は、オススメ商品＆商品写真を全面に打ち出すスタイル。これは恐らく、初めて来場される方に最大限にわかりやすく訴求する事を優先しているからじゃないかな？と思う。明確に提示する事で、慣れていない人でもハードルが下がる。店側にとっても、何を食べて欲しいかハッキリさせる事のメリットは大きいよね。新規のお客様が多いクラブとしては、お手本のような施策よ。
しかも、全店舗の案内板（こちらにはお店の方の写真も掲載。全員ユニホーム姿というのも素晴らしい！）だけでなく、限定商品もしっかりまとめて紹介されている。もう、これを見ているだけでもテンションが上がるよね。実際めちゃくちゃ楽しいもん。スタグルのクラブとしての取り組み方は、間違いなくJリーグでもトップレベルだよ。
