まるみ 大葉まぜそば：980円

まるみ
大葉まぜそば：980円
＠東京スタジアム

横浜市網島産の大葉を惜しみなく使用したメニューを提供しているこちらのお店。東京ヴェルディへの出店はその緑色づくしの縁から決まったらしい。このまぜそばは丼を埋め尽くす盛々の大葉だけでなく、ソースや麺にも大葉を練り込んだ隅から隅までずずすぃっと大葉づくし！顔中の穴という穴が大葉の香りに支配される。欲を言えばもう少し酸味も欲しいが、私のような大葉大好き超人には堪らない一杯だ。