郷土料理じゃんご だまっこ汁：800円

郷土料理じゃんご

だまっこ汁：800円

＠東京スタジアム

だまっこ汁とは秋田の郷土料理のひとつ。鶏肉、牛蒡、油揚げ、白ネギと一緒に醤油スープで煮込んだだまっこ(ご飯を軽く潰して丸めたもの)が、優しく体に染み渡るホッとする味わい。ただ、だまっこは熱くて美味いんだけど、肝心のスープがちょっとぬるかった。今日のような寒い日だとフウフウしながら食べるぐらいの熱々なスープが恋しい。そこだけがちょっと残念かな。