タイ料理アビ
パイカ角煮丼：600円
＠八戸市多賀多目的運動場
青森県三沢市の名物・パイカ料理。
パイカとは豚バラ肉の周辺にある軟骨の事で、以前はバラ肉のブロックを切り落とした後に捨てられていたものを、三沢市畜産公社が軟骨も全部食べられる煮込み料理を発案し名物となったもの。当然、このスタジアムでも販売されているが、今回は事前におススメしてもらったタイ料理アピさんの”パイカ角煮丼”をチョイス。これがまぁー美味い！丼を埋め尽くす大きな肉は唇で噛みちぎれるほど柔らかくトロトロ、エスニックな香辛料の風味が心地いい。タレが染み込んだご飯は無限に食えそうな錯覚すら感じる。
と、いうわけであっという間に完食。
これが出来立てならもっと美味いんだろうなぁー。いや、でも十分美味かった！
こちらお店では↑の”パイカ角煮丼”の他、”パイカ煮込み（大根入り）”も販売している。こちらは鍋から直接盛り付けてくれるので熱々みたい。こっちも食べときゃーよかった…。