中華料理 しょうりゅう
魅惑の飛騨牛わさびーふ丼：800円
＠長良川陸上競技場
群雄割拠の豪傑店舗ばかりが揃う岐阜FCのスタグル軍に今シーズンから新たに加わったのがこちらのお店。地元産の食材を使用し、フレンチやイタリアンの技法やアイデアも取り入れた創意溢れる独創的な中華料理を展開をしているらしく、実際すでに召し上がった方からの評価もかなりいい。これは食べずにいられない！という事で早速購入してみたが、これは凄い！美並で獲れたお米の上にトロットロに煮込まれた濃厚な飛騨牛をのせ、仕上げに和良産のわさびを使用した群上わさび醤を添えた贅沢な一品は一口で柏手がパンパン飛び出す美味さ！辛さはないが風味は抜群のわさび醤が加わることで、元々高い味のクオリティーがぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぃーーーーっと上昇している。飛騨牛のブルース、わさび醤のゴスペル、紫電一閃、抜けば玉散る緑の刃、この肉とわさびの交わり模様は刹那のバラードだ。いやー凄いなぁ…美味いなぁ…凄いなぁ…美味いなぁ…と二つの感情が交差していたらあっ！という間に完食していた。盛り良く味良く心地良い。それでいてこのお値段はお得感しかない。
ありがとうございます…ありがとうございます…
