kitchen Kanaloa
釜揚げしらすホットサンド：単品650円 / ソーセージセット900円
＠平塚競技場
”花は桜木、男は石橋。
カシマはモツ煮で、湘南しらす”
湘南と言えば『しらす』、『しらす』と言えば湘南。湘南に来て『しらす』を食べないなんて正気の沙汰じゃない。もし、食べないのなら「ユーは何しに湘南へ!?」そう詰め寄られたって何一つ反論できない。そんな事、年端のいかない子供だけじゃなく日本人なら皆知ってる事だ。
このホットサンドはその湘南のしらすを挟み込んだもの。しらす料理は数多くあれど、ホットサンドは初めて見た。新鮮なしらすはふっくらと炊き上げられ、焼きたてサクサクのパンの食感が心地よいサンドの中からたっぷりと溢れ出る。濃厚なトマトソースとチーズの海を掻き分け、無数のしらすがチーズ＆トマトという名の黄金聖衣をまとい光り輝いている。地中海と相模湾が一つになって、地中海のど真ん中に江の島が見える。これだけクオリティーの高い商品がたった650円というのも凄いが、更に凄いのが『ソーセージセット』。色とりどり、肉の種類や味、特徴が異なるソーセージが5本ついてまさかの900円。なんと、1000円を切ってしまうのだ。
これを食べないなんて選択肢があるのか？いや、ないね。私の『YES/NO枕』もこの商品の前では無気力。”YES”が上を向いてふんずり返っとるわ。
この日は「GREEN FOOD FES」という事でグリーンのソーセージ付き。彩りが更に華やかになった。
元々は湘南サポーターの店主が、湘南のフードパークに出店する事を目標に立ち上げたこのお店。見事に夢を叶えて、今はサポーターを楽しませている。素敵な話じゃないか。
