鶏のからあげと言えば、個人的にはプリプリとした食感とジューシーな味わいのモモ肉の方が好きだ。ムネ肉はヘルシーだがパサついているものもあり、当たり外れが多い様な気がする。ただ、この店の唐揚げはムネ肉の唐揚げ一本で勝負。黒澤醤油店の再仕込み醤油を含む10種類以上の調味料をブレンドしたオリジナルのタレで揉み込んだから揚げはとにかく絶品！肉の深層部まで味が行き届いている。だから、ムネ肉なのにとっても柔らかくジューシー！ジューシーとはいってもコンビニのフライドチキンの様に油が染み出してくるわけではない。味が染み出してくるのだ。こりゃ凄い。今まで食べたムネ肉の唐揚げの中では、トップクラスに美味しい。
唐揚げ好きな人には勿論、ビールを楽しみたい方にも是非食べてもらいたい一品やね。
