手もみ風地粉うどん かき揚げ地粉うどん：600円

手もみ風地粉うどん
かき揚げ地粉うどん：600円
＠埼玉スタジアム2〇〇2

北側サイドスタンドでいつも行列を作っているこの店。

特筆すべきは地元・埼玉の地粉を使用して製麺したというこの麺。手もみ”風”なので”手もみ”ではないのだろうが、それでも太くてコシのある食べ応え抜群だ。これは本場・讃岐にも負けない美味さがある。ダシもシンプルな薄口で、このうどんにはピッタリ！

並ぶ価値は十分にあるうどんだ。