2018/10/29

お父さん、野球に…略 広島名物!コウネ丼:850円


お父さん、野球に…略
広島名物!コウネ丼:850円
@広島市民球場


正式な店名は「お父さん、野球にする?ビールにする?それとも肉にする!?」と、まぁ無駄に長い。

”コウネ”とは広島県民なら誰もが知る絶賛の愛され肉。牛の前足の脇から胸辺りの部位で、一頭から約2Kg程しか取れない希少な部位である。脂がノッテいて、食感もコリコリ。うん、確かに肉としては特徴があって美味い。

ただ、丼がちっさいよ!!

丼を名乗るなら、せめてもう少しだけでも、ご飯を増やして欲しい。
これじゃ、”コウネご飯”だ。