食堂新
鯖黒煮アジフライ弁当：900円
＠町田市立競技場
開店前から多くの人だかりが出来ていたこちらのお店。
メインはサバの味噌煮…ではなく”黒煮”。血合いと内臓を取り除いた鯖をたっぷりの葱と生姜で臭みと灰汁を抜き、たまり醬油ベースの秘伝のタレで二日間煮込むと色が黒くなる事からそう呼んでいるらしい。うーん、もう説明だけでよだれが出る。実際、その鯖煮は見た目の濃さに反して驚くほど丁度いい染み具合。芯まで味が染み込んで柔らかく、それでいて全くと言っていいほどパサつきもなくしっとりとした食感、ほんのりとした甘さが驚くほど癖になる。もう、本当に美味い！ビックリするほど美味い！この鯖煮に南高梅が合わない訳がない！はい、当たり前のように旨味濃厚シンデレラフィット！ご飯がキングクリムゾン！消し去られたようにご飯が消えていく。そう、言い忘れていたが、米もしっかり美味いんだ！これ、大事、超大事！焼き魚や煮込みでそれを受け止める白飯がイマイチだと一気にげんなりするんだ。流石よくわかってらっしゃる。更に揚げたてのアジフライもホクホクで、かつお節が入った和風タルタルソースも◎！白葱もマリネにしてあり、これだけでも無限に食べれるぜ。あのー！米が全然たりないんけすけどぉー！
もう、兎にも角にもこの弁当は弁当としての完成度が飛びぬけている。この弁当はスーパーウルトラミラクルロマンティックガチだ。この日、当初のスタグル購入予定が崩れまくって気落ちしていた私の心のライフゲージは一気にフル回復！
OH Yeh！I'm only Dreamin' ！
ハートは今ここにあるゼ！！
