特にこれを食べよう！と決めていた訳では無く、ちょっと気になったので購入した商品。最近はどこも公式サイトも情報が充実しているので行く前から食べたいものがほぼ決まっていることがほとんどだが、やっぱり少しぐらいは当日その場での出会い、ライブ感は大切にしたい。
と、いうわけで、こちらの商品。
注文が入ってから焼き上げられるパニーニは熱々。柔らかく、程よいプリッとした食感が残る上州高原どりは品のある優しい味わいでトマトの組み合わせも凄くいい。上品なBLTサンドを食べているようで想像していたよりも遙かに満足度が高い。
ただ、一つ気になるのがレタス。
みずみずしいレタスがたっぷり挟まっているのでその水分で鶏肉の繊細な味が薄まって少し水っぽく感じ、マスタードの酸味が微妙に感じる。牛肉100%パテ使用のハンバーガーならこれでも負けない力強さを持っているだろうがこの鶏肉はそういうタイプのお肉じゃない。このバランスさえもう少し調整していただければ間違いなくもっと評価されると思う。
