渡川いこいの郷加工グループ「渡川マンマ」 金柑ちらし寿司：250円 ＠新富テゲバサッカースタジアム

 

平均年齢73歳。ちょっとお姉さんな中山間界のアイドル5人組・渡川マンマさんの手作りちらし寿司。素朴で優しい味わいに、金柑の特徴的な甘みと苦味、酸味が絡むことで色々な表情で楽しむことが出来る。派手さはないけど、丁寧な仕上がりは愛情とホッコリ感たっぷり。こういうのって、食べていてとても気持ちがいいよね。