鶴心
秘伝のからあげ 葱と生姜の旨だれからあげ：700円
＠大阪市長居陸上競技場/球技場
スタグルのから揚げといえば鶴心さんの秘伝のからあげ。その知名度は圧倒的で、アウェイでの出張販売でもいつも大行列を形成している。とりあえず、セレッソ大阪の観戦に来たら絶対に食っておくべきスタグルだ。
と、いうわけで早速購入。
今回チョイスしたのはこの日の限定メニュ・葱と生姜の旨だれからあげ。食欲をそそる香りと味わいが鶴心さんのから揚げをしっかりと引き立てている。雨だからと最初から密輸パック（蓋つき容器）をおすすめしてくれるのもありがたい。ただ、私が食べたものに関して言えば、味は悪くないんだけどからあげの肉が以前よりも小さくなったような気がした。肉の厚みもなく、入っている内容の半分近くが皮と衣だけのもの。しかも揚げ過ぎていたのか肉も衣も固くジューシーさをほとんど感じなかった。雨ということも大きく影響したかもしれない。ただ、鶴心さんが美味いことは体だけでなく心で理解しているので次を楽しみにしたい。
