こちらも栃木SCの定番スタグルの一つ、Sports Cafe92さんの本日の限定パスタ。定番のトッキーミートソースパスタの他に毎節ごとに用意されているもので、そのバリエーションの豊富さはスタグル・パスタ部門では圧倒的No.1。
この日のなすとモッツアレラのトマトソースパスタもなす、ズッキーニ、ベーコンがとにかく具沢山！トマトの酸味が絶妙なソースと癖のないフレッシュなモッツアレラチーズの組み合わせは形を変えたカプレーゼ！バジリコソースがコクとアクセントになっているのもエクセレント。しかも、これをひとつづつ注文が入ってから作るんだぜ！？だから出来立て熱々なんだぜ！？いやー、凄いよ！この値段でこのクオリティーは！
栃木SCのスタグルへの底知れぬ安心感は名物メニューの定番と当日限定の二本柱戦略がしっかりしている事から来ていると私は感じている。このパスタにしてもそう。18dinersさんのバーガーにしてもそう。定番のバーガー＆パスタと、対戦相手の特徴や旬の食べ物を取り込んだ当日限定のバーガー＆パスタ、この二種類が必ず販売される。しかも、定番メニューは商品としてはシンプルながら、基礎レベルが非常に高い！なので限定メニューも軸がブレない。だから初めて観戦に訪れた人も毎節足を運ぶようなコアなサポーターも双方いつでも楽しむことが出来る。これがいいんだ。これがしっかりとした土台になっているから強いんだ。そこに毎節ごとに異なる店舗が数店舗加わるからより輝きを増す。言葉にすると簡単だがこれは中々真似は出来ないよ。知恵と労力、手間もかなりかかっている。上辺だけで真似したら逆に大怪我をするよ。
