シェフ歴20年、某イタリアンの名店で料理長も務めたシェフが作ったボロネーゼにこだわったこちらのお店。確かマリノススタグルには二度目の出店だと思う。個人的にはパスタ大好き超人なのでかなり気になるんだけど、今日はマリノススタグル・プレミアム。各店ここぞとばかりにスペシャルなメニューが綺羅星のごとく煌めいている。なので今回もパスかな…と思っていたが、店頭にある一枚の写真を見てレオパルドンがマンモスマンに倒された時間よりも早く翻意した。これぞ極めし0.9秒の美学だ。
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これは間違いなく我が人生で一番見た映画「ルパン三世 カリオストロの城」の名シーン、酒場で名も無きウエイトレスさんがミートボールパスタを運んできた場面じゃないか！自分の命ともいえるキッチンカーにたった一枚この写真を選ぶセンス！これだけで私の中での信頼度は一瞬でMAXだ。その横に添えられた言葉「Buon appetito!（イタリア語で「召し上がれ」）」を無視する事なんて出来やしない。
というわけで購入。
看板商品のボロネーゼパスタはプレミアムメニュー提供の関係からお休みだったのでそのままプレミアムメニューのこちらをチョイス。具材がメニュー写真と比較するとちょっと少なく感じるような気もするが味は間違いなく本格派。濃厚なクリームのコクとスモークサーモンの薫香と塩味、アスパラの食感と爽やかな風味が絶妙にマッチしている。これは美味い。次は絶対にボロネーゼパスタを食べてみたいね。つーか、たまたま前の人が注文していて実物をみたんだけど、ハンバーガーもめっちゃ美味そうやん！これも絶対に食う。
心を盗まれたい。
