こちらも「陸前高田ランド」で毎回長蛇の列を形成する大和田家のかき。
肉厚な牡蠣をその場で蒸し上げる事でみずみずしく濃厚で芳醇な旨みが味わえることから人気店舗の一つとなっている。提供している商品の品質からすれば当たり前の事だ。
そんな大和田家のかきが今回から提供を始めた新商品がこのかきのお吸い物。牡蠣の旨みが染み出したお吸い物の優しさは冷え切った体にうってつけ。出汁が染み込んだ豆腐も味わい深い。でも、大和田家のかきの牡蠣本来の美味しさを味わうなら、やっぱり蒸しがきの方をオススメしたいね。
