2018/08/21

麺喰家あいしん 尾道ラーメン:700円

麺喰家あいしん
@広島広域公園陸上競技場
尾道ラーメン:700円


「尾道ラーメン」の定義は諸説あるそうだが、醤油ベースのスープに豚の背脂が浮き平打ち麺、具はシンプルなチャーシュー、メンマ、ネギの3種類というのが一般的定義らしい。この商品もその基本は全く外していないし十分に美味しいのだが、スープの旨みが少し足りないような気がする。

それでも、スタジアムで食べるラーメンとしては十分だ。