スーツ姿の男性がひと際目を引くこちらのお店。
滋賀県長浜市に位置する長濱蒸留所のアマハガンを使用したハイボールやオリジナルカクテルが楽しめるらしいが、一番目を引いたのはこちらのカツサンド。
【カツサンド2500円】
明らかに普通でない事はわかる。
私が知る限り、カツサンドでのスタグル過去最高価格だ。
個人的にはかなりワクワクする。
これを食わないという選択肢を持ち合わせていない。
と、いうことで購入。
デカい！カツがとにかく分厚くてデカい！低温調理で火通した極厚のカツのインパクトがとにかく凄い。宮崎県産ブランド豚を使用したカツは肉の旨味もあり、しっとりとした食感で食べやすさも感じる。ただね、率直に言うとめちゃくちゃ美味いわけじゃない。やっぱり低温調理で予め火を通した肉を使うトンカツは普通のトンカツに比べてジューシーさに欠けるし、脂身も固い。ハムを食っている感覚も付きまとう。一度目はいいんだよ。これは経験を買っているから。でも、パッと見のインパクトも薄れる二度目は2500円を払ってももう一度食べたいかどうか？と言われると黙り込む。お世辞にも2500円はお手軽な金額じゃないのよ。個人的は感想としては現状だと一度食べれば充分感がハンパない。この点がこのカツサンドの一番の課題だと思う。
心意気は素晴らしいので、是非とも頑張ってほしい。
