2026/03/23

鮮魚と創作料理トキシラズ とうもろこしかきあげ:600円 / 炙りシメサバ棒寿司2貫:600円 @彦根総合スポーツ公園陸上競技場


●とうもろこしかきあげ:600円 

地元・滋賀県近江八幡市で人気のこちらのお店。
とうもろこしのかきあげというスタグルでは見かけないメニューに惹かれて購入。注文が入ってから揚げ直してくれるのでかき揚げは熱々&サクサク(揚げ直しているのでその分ちょっと油が重くなっているが…)。とうもろこしの甘味と塩味、バターのバランスが秀逸で食べ応えもある。おつまみメニューとしては勿論、子供が食べるおやつ的なメニューとしてもオススメ。


●炙りシメサバ棒寿司2貫:600円

ちょっと気になったのでこちらも一緒に購入。
厚みのある酢で締めた鯖の脂の旨味と爽やかな酸味に、飯の甘みがしっかりとかみ合って当たり前に美味い。サイズは小ぶりで二貫付け。ちょっとつまむにはいい感じ。