美味いものが溢れる秋田の中でも絶対に食べておきたいのが比内地鶏。
こちらのお店は地元でも大人気の比内地鶏専門店で、スタグルで提供される食事メニューはALL比内地鶏！これはそそられる。食べたいものだらけだ。
と、いうわけで一気に頂いてきた。
●比内地鶏白湯ラーメン：1000円
めちゃくちゃ美味い！
これまでプライベートでもスタグルでも数多くの鶏白湯ラーメンの杯を重ねてきたが、これはその中でもトップクラスに美味い！と、いうのもこちらのお店は昼はラーメン屋、夜は焼鳥屋として営業している。なので、焼鳥屋さんが〆のメニューのひとつとして提供しているものではなくガチ。比内地鶏をじっくりと炊いたスープはトロトロのポタージュのように濃厚だがミルキー！ドスンと殴られた痛みを伴う重いパンチではなく、気付いたらお寝んねしていたような気持ちよさ！もう、ずーっと飲み続けたいを通り越して毎日浸かりたい気分。刻みネギや玉ねぎミジンもしっかりとこのスープの屋台骨を支えている。そこにしっかりと絡みスープを吸い上げる細麺！しっとりとした鶏チャーシューやジューシーで歯応えが心地よい比内地鶏のグリル！レモンやトマトの酸味による味変が加わり、もう眩暈がしそうになるほどの美味いにタコ殴りにされる。美味いが爆発している。完成度がビックバンだ。
マジで素晴らしい。
●比内地鶏親子丼：700円
比内地鶏といえばやっぱり親子丼。
こちらの親子丼は作り置きなので冷めている。ところがどっこいごっつあんどすこい、これが冷めていた方が美味いんじゃないか？と思うほどしっかりと美味い！お値段も比内地鶏の親子丼にしてはかなりお値打ちだがその分量は少なめで、これひとつで完結というよりはラーメンと一緒に頼むサイドメニューという立ち位置なんだろう。
●比内地鶏焼鳥：300円
その場で生肉から炭火で焼き上げる比内地鶏の焼鳥。
もう、美味くないわけがない。
焼き上がりもふっくらとジューシー！噛めば噛むほど溢れ出るコクと旨味、脂の甘味と豊かな香りが感じられる。いやーバッチリだよ！このまま焼きたての串をどんどん目の前で奪い去り食べ続けたい。
はい、大満足！
スタグルで手軽にこのレベルの比内地鶏料理を味わえるのはマジで贅沢！
とりあえず白湯ラーメンと比内地鶏焼鳥はマストだ。
