炭焼ホルモンぴょん吉 横手やきそば：600円 ＠秋田市八橋運動公園陸上競技場

 

秋田を代表するご当地グルメのひとつがこの横手焼きそば。

その特徴は太くて真っ直ぐなゆで麺にソースはウスターソースにだしを加えた甘めのものを使用。豚ひき肉とキャベツを具材とする事と半熟の目玉焼きをのせること、そして福神漬けを添えることらしい。こちらの焼きそばもその基本はしっかりと押さえたもので、お値段もかなりお手頃。遠征民にこの手軽さはありがたいね。