こちらは栃木SCのスタグルとしてレギュラー参戦しているお店。
あっさりとした醤油スープに手打ち”風”麺を使用したご当地名物・佐野ラーメンなんだけど、この手打ち”風”麺が曲者で、”風”が付いているという事は手打ち麺ではないんだろうね。しかも平打ち麺なんだよ。平打ち麺は麺の表面積が広いからスープやソースが絡みやすく、濃厚でとろみのあるスープやあんかけタイプのスープならバッチリだと思うんだけど、このあっさりとしたスープには個人的にはあっているとは思えない。まぁラーメンは個人的性癖と趣向が思い切り反映される食べ物だと思うので、あくまで個人の感想です。
