長島大陸市場食堂
『鰤王』ブリカツバーガー：200円
@鹿児島県立鴨池陸上競技場
世界一の養殖ブリ生産を誇る長島町。
恵まれた天然資源とそこで培われた漁師の知恵が生み出したこだわりのブリ「鰤王」。そんなブリを贅沢に挟み込んだのがこのバーガーだ。
ちなみに、私はサバも好きだがブリも負けないくらい大好きだ。しかも、この日は特別価格200円！めちゃくちゃ安い！と歓喜し、開店と同時に飛び込んだ。
確かに、ブリカツは美味い。ブリの風味が上手く閉じ込められている。ただ、パンズが全然ダメ。安っぽすぎる。パンズがダメ過ぎてバーガーというよりは総菜パンに成り下がっている。切り口もボロボロだしね…。
折角、良いブリを使用していてもこれじゃ台無しだよ。本当に、もったいないなぁ。
