ファジーフーズ 岡山ピーチポークコロッケ：300円

ファジーフーズ  
岡山ピーチポークコロッケ：300円
@岡山総合グラウンド陸上競技場

岡山県産・高級ブランド豚「ピーチポーク」。

名前から察するに、岡山だから桃でも食べさせて育てたのかと思ったが、そういう訳ではないらしい。ただ単に、「岡山＝桃太郎＝ピーチ」というわけで「ピーチポーク」なんだそうだ。

ピーチポークの特徴は、筋肉内の脂肪量が多く、お肉のキメが細かく加熱しても柔らかい事らしいが、残念ながらコロッケになるとそこまで感じ取ることはなかなか難しい。