2018/03/11

球児カツオのタタキステーキ丼:900円 @阪神甲子園球場



まずメインのカツオがあまり美味しくない。
スライスされた冷凍のカツオを、そのまま鉄板で焼いているのを見た時からある程度は覚悟していたが、それでも許容範囲を超えている。山葵とポン酢ダレ、梅じそとジャコの御飯がさっぱりとした味付けで食欲を掻き立てるが、それに答えるだけの力が無いのでカツオの不出来が際立ってしまっている。

具材の組み合わせ、アイデアは良いだけに残念。