B級グルメ日本一を決める『B−１グランプリ』の第一回&第二回大会で連続一位を獲得。一躍ご当地グルメの代名詞となり、全国的な知名度を獲得したのがこの"富士宮焼きそば"。スタグルでも定番商品の一つとして愛され、富士宮市に近い清水日本平球技場だけでなく、全国各地のスタジアムで見かけるのも今や珍しいことでは無くなった。
そんな富士宮焼きそばだが、普通の焼きそばとの大きな違いとして、
①富士宮やきそば専用の麺を使用する。
②油かす（富士宮では「肉かす」と呼ぶ）を使用する。
③仕上げに削り粉をふりかける。
と以上、3つが挙げられる。
ちなみに、富士宮焼きそばは登録商標で↓のオレンジ色の暖簾&のぼりがその証。近年無許可で名ばかりの偽物が多くなり困っているらしいので参考にしてほしい。
