2018/03/05

ホテル阪急 スリランカカレー:700円


ホテル阪急
スリランカカレー:700円
@万博記念競技場


カレーはホテル阪急のスリランカ人シェフがブレンドした特製ルーを使用。トロトロに煮込まれた牛肉の舌触りが心地よく、味も群を抜いている。しかし、特に私が気に入ったのはサフランライス。驚くほど口の中でほぐれていき、米一粒一粒がルーに絡み合っていく。

これまで覚えきれない程スタジアムでカレーを食べてきたが、このカレーはきっと忘れない。この衝撃は脳髄に直接響く。