熱熱牛ホルモン焼きうどん：500円 ＠万博記念競技場

ピリ辛のタレで焼き上げたうどんに大阪名物・ホルモンを合わせた一品。プリプリのホルモンにシャキシャキのニラの対照的な食感がピリ辛のパンチの効いたうどんに絡み合う。ただ、油がギトギト過ぎてその魅力が半減しているのは残念で仕方ない。