Colpo della Strega
ポルペットーネ~ミートローフ~ 栗ときの子のマルサラ酒ソース:1200円
@横浜国際競技場
私はマリノススタグルを堪能する際に1つ決めていることがある。それは絶対にコルポさんで購入するということだ。それが季節限定のメニューなら尚更なんだよ。私のコルポさんへの信頼は横浜ランドマークタワーより高く、相模湾より深い。
と、いうことで購入。
ポルペットーネとは大きな肉団子という意味で、簡単に言うとイタリア版ミートローフ。厚みのある肉々しい塊はそれだけでも充分に美味いが、それだけで終わるコルポさんじゃない。栗ときのことマルサラ酒のソースがめちゃ美味!お肉だけでなくさつま芋のごはんとも驚くほどマッチ!小さい秋が舌の上を駆け巡り、鼻を駆け抜ける。アクセントの林檎が心憎くすぎるんだよぉ…。
もう、毎度お馴染みの感想になって申し訳ないが、流石コルポさん!愛してる!としか言いようが無い。