2018/04/14

フラン・エレガン フォンダンショコラ:600円


フラン・エレガン
フォンダンショコラ:600円
@市立吹田サッカースタジアム


スタジアム内VIPフロアの料理も手掛けるフランス料理店フラン・エレガンさん。フランス料理と言えば、濃厚な料理に負けない力を持ったデザートは絶対に欠かす事の出来ないものであり、客がその日一番最後に口にする料理として重要な役割を果たす存在でもある。
そんな【フレンチ】を看板に挙げる数多くの店で用意されているのが、この”フォンダンショコラ”。フレンチ定番のデザートであり、サックリとした生地の中からトロ~りと溶け出すチョコが最大の特徴だろう。だからフォンダンショコラは熱くてはならない。

そして、このフォンダンショコラはその基本を全て押さえている。

この力強い甘さ!
そう、これ!
これなんだ!!
この甘さなんだ!!!

昨今、「甘さ控えめ」や「減糖」等の言葉が幅を利かせる様になってきたが、そんな風潮など糞くらえだ!本来デザートとはこれぐらいパンチがなきゃダメなんだ!

スイーツ!?
ハハァーン??
笑っちゃうぜー!

これ程しっかりとしたデザートがスタジアムで食べれる事に心から感謝したい。