メキシカンロックゴーゴーゴーゴー
ポテトサラダタコス：400円
＠北九州スタジアム
橋幸夫の名曲「メキシカンロック」が鳴り響く店頭。名作ドラマ「王様のレストラン」のシェフ・磯野しずかが心から喜びそうなシチュエーションだ。そんな陽気な店から提供される三種類のタコス。その中から今回は”ポテトサラダ”をチョイスした。
何故か？
私はポテトサラダが大好きだから。
ホントに大好きなんだ。
そんな私の期待にこのタコスはそんな私のポテサラ欲求に見事に答えてくれた。ジャガイモの旨みがたっぷり詰まったのポテトサラダに、酸味の効いた人参のマリネの相性が抜群。味の付け方に非常にセンスを感じる。しかも、お好みで生のライムを絞る事も出来る上、ハラペーニョもかけ放題。わかっている、実にわかっているぞ、この店は…。
残念なのはタコスのメインであるトルティーヤがイマイチだったこと。上質な具材をを受け止めるだけの器量に欠けている。トルティーヤさえ、もう少し美味ければ…。是非、早急に改善してほしい。
