●パニーノ ローストビーフ:1450円
こちらは北海道産小麦のみを使用した手作りフォカッチャを使ったパニーノが人気のお店。今回は看板メニューのローストビーフパニーノをチョイス。ザブトン(肩ロースの一部)を贅沢に使用したローストビーフは低温調理で柔らかく仕上げられてめちゃ美味!肉を引き立てるコクと酸味の効いたソースに赤玉ねぎの甘酸っぱさがいいアクセントになっている。そしてなによりフォカッチャが美味い!外はカリッ、中はフワフワのフォカッチャが美味すぎる!なのでこのフォカッチャを食べるだけでも価値がある。まぁローストビーフパニーノはちょいとお高いが、イタリア・ボローニャ地方発祥の伝統的な大型ソーセージをスライスにして挟んだモルタデッラパニーノ(900円)やピリ辛のサラミを挟んだピッカンテパニーノ(800円)はかなりお手頃価格。先ずはこちらから試してみるのもかなりオススメだ。
●ティラミス アランチャ:650円
こちらはオレンジ風味の自家製ティラミス。
しっかりとオレンジ果汁を吸わせたサヴォイア・ルディとマスカルポーネの調和がいい感じ。トッピングのラスクもレベル高けぇー。




