限定メニューが気になったので二週連続でこちらのお店。
今回はヤマザキビスケットコラボメニュー（ルヴァンカップでもないのに何故コラボメニューが販売されていたのかは不明）として販売していたこちらをチョイス。日本の手延べ素麵の元祖と言われる私の地元・奈良の三輪素麺の老舗店では、その手延べそうめんの伝統製法を使用して手延べパスタを作っている会社もあったりするんだけど、こちらはあくまでも素麺を使用してパスタ風に仕上げている。ただ、このジェノベソースがかなり塩っぱい。ソース単体として許容されるギリギリの範囲だ。ただ、ここに島原ハムが絡む。定番のTHEそうめんは上品なあごだし+島原ハムの塩味なので素晴らしいアクセントになってるんだけど、元々塩っぱいソースに塩味の強いハムが出会うともうただただ塩辛いだけなのよ。あまりにも塩っぱくて大学時代に新日本プロレスを一緒に見に行っていた友人が佐々〇健介の試合中ずーっと「塩っぱいんだよぉー！」とヤジを飛ばしていたのを思い出した。あいつ元気にしてるかな？
個人的には限定メニューとしてのこの方向性は幅と可能性を広げる意味でも全然アリだと思うし、大葉のジェノベソースというチョイスも凄く良い。でも、今回私が食べたものに関して言うならもう少し調整が必要だと思う。
