最近、マリノススタグルに来ると必ず並んでしまうこちらのお店。
レヴェルの高いマリノススタグルの中でも頭二つ抜きんでた存在として、私の中ではもう半分ここで飯を食うために日産に通っていると言っても過言じゃない。
●コンフィ弁当 ハーブチキン＆キハダマグロのミキュイ：2000円
と、いう事で先ずは今節の限定メニューから。
定番のハーブチキンに千葉県勝浦産キハダマグロのミキュイ（レア焼き）という組み合わせ。フレンチでマグロといえばキムタク主演の某ドラマでも日本でフランス料理として出すのは難しい食材として語られていた。というのも、先ず日本人なら誰しもが慣れ親しんだ寿司や刺身と比較してしまう。「これなら寿司や刺身を食べた方が良いよね」と思わせたら負けだし、生なら「醤油やわさびで食べた方が良い」と思わせても負け。しかも火を入れるとマグロ本来の持ち味が中々発揮されない。そういえば昔横浜スタジアムで食べた三浦大輔選手プロデュースのマグロ弁当があまりのもパサパサ過ぎて喉がつまり、死にそうになったことを思い出した。なので期待半分不安半分で食べてみたが、もう全然そんな余計なことを考える必要なんてなかった。美味い！美味すぎる！マグロの旨味がとにかく鮮烈！判の大きい厚みのあるマグロが6カットと盛々で食べ応えと食感の良さも極まっている。しかもソースとマグロの相性が素晴らしくて、驚くほどマグロの美味しさを引き出している。ここにいつもの横浜野菜てんこもりだ。マジでヤバい。食べ応えも然ることながらとにかく味のバリエーションが半端ない。他のスタグル店舗が5～6角形ぐらいのパラメーターで大体収まるのに、アンドセジュールさんは12角形ぐらいのパラメーターで攻めてくる。ひとくちひとくに息吹が宿るのよ。大満足が過ぎる。
ただ、この時点でもっとヤバいことに気が付いたのよ。
ハーブチキンのってない。
マジかよ…笑
マグロに大満足し過ぎて途中まで全然気が付かなかった。それぐらい私の中ではもうこの時点で満足しきっていたのよ。でも、せっかくなのでお伝えして後から足してもらった。
それがこれ↓
ボリューム感がはち切れとる…笑
完全体の状態で写真が撮れなかったことだけが残念だが、もうこれを見て食べたら全て免罪なのよ。
なんか今年に入ってスタグルの品数があまり食えなくなったなぁ…流石にもう年かなぁ…と思っていたけど原因が分かった。アンドセジュールさんだ。ここのボリューム感が狂っているせいで以前のような品数を食べれなくなっていただけだった。実際、この日もこの時点でもう腹パンパンなのよ。たった2000円でこれだけ美味くて楽しくて腹いっぱいになれるのは本当に幸せな事なのよ。美味さとは欲望の救済、安さとは財布の免罪、楽しさとは魂のルフランなのだ。この三つが揃った瞬間、人の理性は白旗を上げるしかない。
幸福が身近なところでダンスっちまってる事にただただ感謝だ。
●本日のデザート テリーヌ ド ショコラ・アールグレーサブレ・タルトの盛り合わせ：800円
こちらはデザートの盛り合わせ。
前回も食べた濃厚激うまのテリーヌ・ド・ショコラにアールグレーのサブレとタルトのセット。メインを食べて火照った気持ちと体にこのガッン！とした甘さが丁度いい。私は先週の反省を活かし、今回はWEEKENDさんで珈琲を手に入れてから一緒に食べたがマジで最高だった。
マリノススタグル選手権2025フード部門グランプリ獲得おめでとうございます。
