サバサンドとクラフトビールの店 u3doco 八角味噌サバサンド：1200円 / サバポタ：500円 / クラフトビール（DRINK ALL DAY by CRAFTROCK）：700円（Sサイズ） ＠東京スタジアム-FC東京-

●八角味噌サバサンド：1200円 

●サバポタ：500円 

 

●クラフトビール（DRINK ALL DAY by CRAFTROCK）：700円（Sサイズ）

肉山 肉山カレー：1000円 ＠東京スタジアム-FC東京-

FC東京のスタグルを代表するこちらのお店。

予約の取れないお店としても有名で、看板メニューのローストビーフ丼は絶品！ただ、ここ数年の新メニューに関して言えば正直期待外れ。マジでこのクオリティーで出すの？これマジでエエんか？としか思えないメニューが続いていた。それでも個人的には期待はまだ捨てきれていない。

と、いうわけで今回はこちら。

去年、私が訪れた時は何故か肉寿司とのセットでしか購入できなかったんだけど、今回は単品メニューになっていたので購入。クッタクタに煮込んだ牛すじ肉と野菜、渡り蟹の出汁をベースにしたルーは旨味がしっかりと出ていて味に深みとコク、厚みがある。牛すじ肉の味がしっかりと残っているのも流石だ。一口食べただけで背筋がピン！と伸びるのような飛びぬけたインパクトのある美味さではないんだけど、ずっと食べていたくなるような飽きの来ない美味さがある。正直、しょーもない団子みたいな酢飯にローストビーフをのせて肉寿司として売るなら、こっちのカレーにローストビーフをのせて売ってほしいわ。

バルバッコア シュラスコ（ピッカーニャ＆ソーセージ）：1500円 ＠東京スタジアム-FC東京-

国内屈指の人気ブラジル料理専門店バルバッコア。

故郷を離れたブラジル人選手達に愛され、Jリーガー達の決起集会の会場としても有名で、FC東京のスタグルには年に数回スポットで参戦している。

と、いうことでこの日のメニューも定番のピッカーニャとソーセージのセット1本勝負。ピッカーニャとは日本だといちぼと呼ばれるお尻の部位でランプよりも柔らかく、牛一頭から取れる部分も少ない希少部位の一つ。炭火でじっくりと焼き上げたお肉は、濃厚な赤身の旨味ととろけるような脂の甘みが見事に両立。焼き加減もバッチリでマジで美味い。味は塩のみというのもいい。これだけ肉の味がしっかりしていたらタレは邪魔でしかない。噛む度に口の中に広がる肉汁が最高のステーキソースだ。大満足よ。