L's CRAFT
L's CRAFT PIZZA 黒毛WAGYU：2200円
＠西武ドーム
今や西武ドームを代表するスタグルとなったこちらのピザ注文を受けてから外の窯で焼き上げる熱々のピザは「マツコの知らない世界」で取り上げられ、これまで以上の大人気スタグルとなった。元々、コロラドピザと呼ばれていたこのピザは、メジャーリーグのコロラド・ロッキーズの本拠地クアーズ・フィールドの地下にある醸造所で生まれた全米売上No.1クラフトビールBlue Moonと一緒に販売する限定フードとして考案されたもので、クアーズ・フィールドと同じコロラド州にあるピザ専門店ボージョーズが考案した独特のスタイル（ピザの外側が分厚く盛り上がる形状はロッキー山脈を表現）はインパクトがあり、同じ地域で生まれたビールとピザのペアリングというコンセプトもあった。しかし、数年前にイギリスNo.1のクラフトビールメーカーBREWDOGのオフィシャルバーとして店舗をリニューアル。ピザもコロラドピザから製法やスタイルを引き継ぎつつ名称や製法を変更し、当初のコンセプトは無くなった。しかし、美味いピザがあることには一切の変わりはない。
と、いうわけで、久しぶりに来たんだから絶対に食いたい。かといって後周りにしたらどれだけ並ぶか想像も付かない。なので、開場直後に一目散で乗り込むしかない！という事で一番乗りでGET！このピザは今シーズンから登場した新作！焼きたて熱々のもちもちピザの中央にドーンとたっぷりの黒毛和牛！肉！想像していた以上にたっぷりの肉！肉も美味けりゃピザも美味い！シンプルな味付けで肉の旨味がストレートに伝わり、ピザ生地の繊細な味わいを邪魔していないのも凄くいい！納得の味わいと食べ応えで大満足だ。
やっぱり、ここに来たらこのピザだけは絶対に外せない！
ちなみに、以前あった4回裏終了から販売が始まるデザートピザは無くなったらしい。マジかよ…。超楽しみにしていたのに…。まぁこれだけ混雑していたらメニューはシンプルにしたいよな…。その気持ちは凄くわかる。
また、落ち着いたら宜しくお願いしゃす。
