今回松本に来た最大の目的はこちらのお店。
おやきとは小麦粉やそば粉を水で練った生地で野菜やあんこなどの具材を包み、焼いたり蒸したりした長野県の伝統的な郷土料理。正直に言うと、私はあんまり好きじゃない。最初に食べたおやきが全然美味しくなくてそのイメージが拭えない。ただ、ここ旬菜花さんだけは別。別格なのよ。
というわけで、この日販売していた全種類購入してみた。
●いもくり佐太郎おやき：300円
これ！これが食べたくて今日は来たのよ！
Jリーグサポ御用達！皆大好き福島銘菓・いもくり佐太郎をそのまま包み込んだ佐太郎社外唯一？のコラボ商品。販売されるのは福島ユナイテッドが対戦相手の時のみという同カテゴリーに所属していても基本年に一度のめぐりあい松本！ずーーーっと気になっていてようやく出会えた。
味は勿論美味い！佐太郎のしっとりとした滑らかな舌触りとおやき特有の生地感がばっちりマッチ！単純な１＋１ではなく、佐太郎の良さを引き出すような上品な甘さがグイグイと俺の好きを押し上げていく。濃ーーい茶が欲しい。
つーか、安くね？？
●おやきのこ：300円
松本山雅のサポーターであるご年配の方から工場を引き継ぎ、日本で唯一白ひらたけを通年栽培しているのが元Jリーガー（松本山雅にも所属）の高崎寛之氏。その高崎氏の白ひらたけとベーコンで作ったのがこちらのおやき。このおやきがめちゃくちゃ美味い！肉厚で旨味が強く食感の心地よさが段違いの白ひらたけが美味すぎる！感動した！ベーコンの塩味との相性も完璧で、これまで食べたどのおやきよりも好き！もう好きすぎて一瞬で恋に墜ち、溢れた鼓動が急上昇で止まりそうもない。
個人的過去No.1おやきはこれ！
素晴らしい！
●KJおやき：300円
K(鶏。何故K？Cじゃないの？）とJ（ジェノベソース）をメインに大葉とジャガイモを入れて香りと食感にアクセントを加えた洋風おやき。KJって誰や？と思って調べたら松本山雅の若手営業のホープで旬菜花の担当らしい。強弱のしっかりとしたメリハリのある味付けで、シンプルに美味い。
●あんとうおやき：300円
かりんとう饅頭を包み込んだおやき。昨年松本山雅所属時に全治八か月の重傷を負った安藤翼選手の回復祈願で作られたのがこのおやき。今年はSC相模原に移籍したが、つい先日またもや負傷。おそらくその経緯で販売されたものだと思う。黒糖の濃厚でコクのある甘さが後をひく。
●佐太郎パイ～ン：450円
おやきとは別に佐太郎を使用したパイも販売していたので購入。
佐太郎がど真ん中に堂々と君臨するパイ。いつぞやの長州力を思い出す。その存在感はある意味、佐太郎パイよりも佐太郎パイやね。
以上。
あとから気付いた事だが、オーソドックスと言われるようなおやきは一切無く、唯一無二の創作おやきのみに振り切っているのはある意味凄いと思う。対戦相手の名物グルメを取り入れたものを地元の郷土料理で表現する、このおやきにはスタジアムグルメの楽しさ＆面白さもギッシリ詰まっていたね。
大変だとは思うが、是非頑張って頂きたい。
